太阳城娱乐,太阳城娱乐平台

关于加强农村食品安全监管的建议
发布时间:2018-08-02
来源:民建中央网站
【字体:

近年来,随着农村生活水平的不断提高,广大农村群众对饮食消费需求也不断提升。随之而来的,乡村小商店、便利店、各类餐饮店与日俱增。但这些商店、餐饮店在满足广大群众生活需求的同时,也存在一些安全隐患,对广大人民群众身体健康、甚至是生命安全带来隐患。比如:

1、劣质食品甚至假货充斥。

在农村的部分商店摆放着很多廉价食品,但看其包装,即能够明显识别出不符合规定,如包装简易、粗糙,不按国家食品包装规定进行说明,未注明有效期,产品构成;甚至有部分产品包装表面看与品牌产品非常相似,是以次充好,以假乱真的冒牌,在法律上已涉嫌侵权,只因在农村市场,无人查处追责而已。

2、商品保存方法不规范。

农村很多商店对各类商品的保存方法不熟悉、不规范,出现熟食与生食混放,以及不注意防潮防晒,导致食品虽然在保质期内,但实际已变质的可能。很多商家认为,商品快到保质期或刚刚过了保质期,但不至于对人体造成损害,因此对部分快到期食品或刚刚过期食品采取降价处理。而农村很多消费者也缺乏食品安全意识,认为不会对身体有碍,也便宜,就愿意购买。

3、餐饮店卫生脏乱差,经营不符合标准。

有些所谓“农家乐”餐饮店甚至是在自己家里经营。工作、服务人员以邻居、亲戚为主,不进行健康检查;场所也不按标准建设,卫生条件不符合标准。

针对以上情形,究其原因,主要是有以下二方面原因:

1、农村食品安全意识淡薄。一方面,食品经营者责任心不强,进货台账记录、查验食品保质期、进货索证要票的意识缺失,食品质量难以保证。另一方面,消费者安全常识缺乏,在购买商品时只看包装,计较价格,忽视质量,尤其是一些老人和儿童。

2、食品安全监管力量薄弱。目前,乡镇食品药品监管机构专业人员配备少,他们除了监管辖区食品安全外,还需承担乡镇其他日常工作,监管力量明显不足。当然也有农村基于人情关系更深,都是所谓“乡里乡亲”,也导致执法力度的减弱。

针对以上问题,笔者提出以下建议:

1、加大食品卫生与安全的宣传力度,增强群众食品安全意识。各级食品安全监管部门,各街镇、村民委员会应组织专业技术人员采取灵活有效、针对性强的措施,经常深入农村开展各种食品法律法规,卫生安全知识的宣传讲座,运用电视、农村广播等宣传途径,大力宣传食品安全知识,引导群众增强食品安全意识。

2、加强监管队伍建设,打造专业管理队伍。政府职能部门进一步充实基层执法队伍,为基层食药所配备专业管理人员。在各村配备食品协管员,承担协助执法,隐患排查、信息报告、宣传引导等职责。

3、每年不定期组织农村食品安全卫生大检查。清理、查处一批生产、销售劣质、假冒食品的厂商;对不符合安全卫生标准的餐饮店责令整改,仍不符合规定者,强行关闭。以执法部门异地交叉执行的大检查,提升人民群众的安全意识。

4、畅通投诉渠道,健全食品监管网络。在乡镇设立举报投诉站,公布投诉电话,鼓励群众对购买食品中发现的违法行为予以举报,以利查处。

(作者系民建会员、上海绿元蔬菜公司经理)